紫芋　S〜Lサイズミックス 【2023年度の販売は終了いたしました】 [P-S-1]

種子島ゴールド(紫芋)とは、種子島で生産されている紫芋の事を言います。安納芋とはまた別のサツマイモ品種です。紫芋とは、その名の通り、中身が鮮やかな青紫色をいているサツマイモです。青紫色の色素をもつポリフェノールの一種で、アントシアニンという成分が豊富に含まれている為、紫色に育ちます。

種子島では、昔からサツマイモの生産が盛んで、紫芋の生産も多く行っておりました。種子島ゴールドは品種名で、15年前程に新品種として誕生致しました。
特徴は、他の紫芋に比べ、甘みが強く、焼き芋などのそのまま食べても美味しいお芋です。このお芋は、加工してもとても美味しく食べる事が出来、天ぷらや、ポテトサラダ、紫芋のコロッケなどは、いいおいもオススメのお召し上がり方です。

紫芋は、大量に生産する事が難しく、1箱にはＳ〜Ｌサイズの大きさのお芋が混合で入っております。数にも制限が御座いますので、お早目にお買い求めください。

いつもと違うサツマイモをお考えの方、珍しい商品をお探しの方は必見です。ぜひ、いいおいもの紫芋をご賞味ください！