＜材料＞4人分
安納芋　　　　　　1本
ささみ　　　　　　4本
玉ねぎ　　　　　　1個
グラタンソース缶　1缶
マカロニ　　　　　100g
牛乳　　　　　　　200cc
オリーブオイル　　大さじ1
ピザ用チーズ　　　お好みで
パルメザンチーズ　お好みで
塩　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　少々

＜作り方＞
① よく洗った安納芋を1～2cm幅の輪切りにし、柔らかくなるまで蒸す。
② ささみは大きめのそぎ切りにし、塩コショウをまぶしておく。
③ 玉ねぎはくし切りにする。
④ マカロニは多めのお湯に塩を一つまみ入れ、所定の時間茹でる。その後、ざるにあげる。
⑤ フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
⑥ 鶏肉を加え入れ、さっと炒める。
⑦ 安納芋、マカロニ、グラタンソース、牛乳を加え混ぜ合わせる。
⑧ 塩コショウで味を整えて、耐熱皿にうつす。
⑨ ピザ用ソースとパルメザンチーズをふりかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼いて完成。