＜材料＞

3人分
安納芋
1本
玉ねぎ
1個
ウインナー
6本
コーン
1缶
マギーブイヨン
2個
生クリーム
100cc
牛乳
50cc
水
500cc
塩
少々
コショウ
少々

安納芋とコーンのミルクスープの作り方

①玉ねぎ、安納芋を食べやすい大きさに切っておく。コーン缶はミキサーにかけておく。

①の続き

①の続き

②鍋で安納芋、玉ねぎ、ウインナーを炒める

③水とマギーブイヨンを加え、中火で煮る。

④安納芋が柔らかくなってきたら、生クリーム、牛乳、コーンを入れる。

⑤一煮立ちしたら、塩コショウで味を調え完成。

美味しく食べるポイント

  • ① 後からブラックペッパーをかけると更に風味が広がります。
  • ② 隠し味に味噌を少々入れるとコクが出て美味しくなります。
  • ③ ブロッコリーやニンジンなどお好みの食材で是非お試しください。